MAHAによる種子油拒否が$1 billion規模の産業を生み出す

種子油不使用をうたう製品の売上高は、健康分野のインフルエンサーや著名人が種子油への懸念を広めるなか、過去1年間で72%増加し、$1 billionに達した。食品ブランドは牛脂などの代替品を使った製品で対応している。一方、記事で引用された栄養士は、種子油が炎症やその他の健康被害を引き起こすという主張に異議を唱えている。