IFFOのライフサイクル評価結果、海洋由来原料のカーボンフットプリントを左右する要因を明らかに

IFFOは、370のデータセットと52の海洋由来原料製品を対象とした4年間のプロジェクトによるライフサイクル評価の結果を発表した。発表では一次データの価値が強調され、海洋由来原料を植物由来の代替品に置き換えることが、欧州の養殖生産に関する複数の指標で、より大きな環境負荷と同時に見られたことが説明された。