週間と畜：加工業者は今年の残りを「その日暮らし」で operate しているように見える

オーストラリアの牛肉加工業者は、牛価が上昇する一方で牛肉輸出の収益が横ばいのため、操業スケジュールを縮小している。東部州の一部工場は週3～4日しか稼働しておらず、ある大手加工業者は1日の処理頭数を1,800頭から1,100頭に減らした。生産者も体重を増やすため牛の出荷を控えている。