Derrell Peel博士：2027年に向け、牛市場のファンダメンタルズは引き続き堅調

Oklahoma Stateの畜産専門家Derrell Peel氏は、2026年下半期に市場の変動が拡大したものの、供給の逼迫が牛価格を引き続き支えていると述べた。2026年の米国の牛肉生産量は約4.5%減少すると予想している。枝肉重量の増加がと畜頭数の減少を部分的に相殺する一方、生産者は牛群を再構築するかどうか検討している。