BMTI価格表：スポット生乳は横ばい、Grana Padanoは下落、Parmigiano Reggianoは上昇。牛は横ばい

11月2～7日のイタリアBMTI相場では、スポット生乳はおおむね横ばいとなり、ベローナのみ0.5%下落して€0.470/kg、ミラノは€0.450/kgを維持した。ドイツ産・フランス産の生乳と有機生乳の価格は変わらず、工業用の冷蔵ホエイはベローナで小幅に上昇した。記事はまた、チーズ価格のまちまちな動きと牛価格の横ばいを伝えている。