戦略とイノベーションに関するデイリーニュースレター

Solar Foodsは、EFSAが肯定的な科学的見解を発表し、空気と電力を基に発酵させた同社のタンパク質原料Soleinについて、提案された使用条件の下で安全と判断したと発表した。この見解により、EUの新規食品認可申請は欧州委員会による最終承認手続きに進む。同社は、この手続きに7～9か月かかると見込んでいる。記事はまた、CarlsbergがBritvic Brasilを売却することで合意したと報じ始めているが、取引の詳細は示していない。