省ごとに異なると畜動向の背景：豚供給の伸び鈍化と生産能力のより速い縮小

中国の公式データによると、2026年の最初の3四半期に豚537.39百万頭がと畜され、前年同期比1.4%増となった一方、豚肉生産量は3.2%増加した。第3四半期末の豚飼養頭数は前年同期比2.6%減、繁殖母豚頭数は10.7%減となり、と畜動向は省ごとに異なった。