牛価格は金曜日の安値から反発。カットアウト価格は下落がまだ終わっていないことを示す。

米国の生牛先物は金曜日の安値から$2–$3反発したものの、週間では大幅安で終了した。一方、現物の肥育牛は$214–$218前後で取引された。箱詰め牛肉のカットアウト価格は約$361まで下落し、6月の$400超を下回った。取引関係者は牛肉需要の低迷と食肉処理業者の利幅圧迫を指摘し、投機筋も生牛のポジションを手じまった。