サーモンは何を食べた？サーモン飼料に使われる鶏肉副産物

欧州の大手サーモン生産者数社が、飼料に家禽副産物を使い始めた。Lerøyは沖合養殖場で使用しており、GriegとSalMarも導入または試験を進めている。これらの原料は1トン当たりの価格が魚粉の半分未満だが、使用に反対したり制限したりする消費者や小売業者もいる。