R-Calf週次声明：牛肉市場の混乱が米国の独立系生産者を脅かす

USDAのデータによると、肥育去勢牛の価格は5月の100ポンド当たり約$258から9月には$221に下落した一方、牛ひき肉の平均小売価格は1ポンド当たり$6.75–$6.79付近で推移した。8月、米国は赤身牛肉トリミングの低関税輸入枠を300,000メトリックトン拡大したが、9月の小売価格は8月のピークからわずかな下落にとどまった。