USDA、週間の食肉処理・箱詰め牛肉・家きんデータを発表 - ニュースと統計

10月26日開始週のUSDA報告によると、連邦検査対象の食肉処理頭数は合計2.608百万頭で、前週から7,000頭減少した。牛の食肉処理頭数は543,000頭で3,000頭減。Choice箱詰め牛肉の枝肉価格相当額を示す週間指数は347.23となり、2.74上昇した。