豚サイクルは底面：コスト削減が下流へ波及、牧原は養豚業の新たな価値モデルを模索

中国の大手豚肉生産者である牧原は、養豚業が赤字であると述べ、生体豚価格が1kgあたり約9～10元に下落し、自家繁殖の損失は1頭あたり約220元に迫っていると説明した。同社は母豚の在籍数を約18%削減し、屠畜・加工分野へ軸足を移しているとし、2026年上半期の屠畜量は51%増加した。業界予測では、来年の豚価は低水準で変動幅が狭いとみている。