動物性タンパク質：2027年の見通し - Rabobank

Rabobankのアナリスト、Wagner Yanaguizawa氏は、ブラジルの動物性タンパク質セクターが2027年も拡大を続けるものの、供給管理と利益率管理はより厳格になると予想しています。雌牛の保留が増えるにつれ、ブラジルの牛肉供給は縮小しています。Cepeaのデータによると、肥育牛のアローバ価格は2026年10月にBRL 380に達し、前月比4%上昇しました。世界の供給減少により牛肉輸出は恩恵を受ける見込みですが、豚肉と鶏肉は仕向け先の多様化と衛生状況への依存度が高まっています。