マットグロッソ州で気候リスクが高まる中、ゴマとリョクトウがサフリーニャ(safrinha)トウモロコシの代替として存在感を増している

マットグロッソ州と中西部の生産者は、必要な水が少なく、1ヘクタールあたり1,000~1,200 R$のコストがかかることから、二期作トウモロコシの代わりにゴマや緑豆・黒緑豆へと転換している。この動きはトウモロコシの播種時期の気候不確実性によって促されている。