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A retired dairy co-op executive describes how COVID-19 lockdowns shifted dairy sales from foodservice to retail in spring 2020. Grocery sales rose sharply while foodservice sales fell, and some foodservice segments began reopening in May.
Shifts between retail and foodservice demand change which dairy products are needed and when, which affects milk and cheese prices and the demand for dairy feed.
agproud.comCalvin Covington2020/10/01過去の中立なマクロイベント15件の後、牛乳(クラスIII) は5営業日で中央値 -0.2% 動き（27% が上昇。中央50%は -2.1% から +0.1%）、20営業日では -3.2% 動きました。
イベント直前の終値からの各商品ベンチマークの動き。過去の傾向は同種の過去イベントをまとめたものであり、起きたことを示すもので、今後を示すものではありません。投資助言ではありません。
