供給逼迫で粉乳市場は大幅上昇 | CZ app

チーズは4週連続で下落しており、生産量が2%増加し群れが拡大したことがClass III（チーズとホエイが主導）を圧迫している。ただし、堅調なホエイとNDMが一部相殺している。

8月の生産量は前年比2%増加し群れも拡大した。チーズとバターは4週連続で弱含み、チーズ主導のClass III価格を直接圧迫した。

前年比2%の増産と群れの拡大に加え、チーズとバターが4週連続で弱く、Class IIIに供給主導の圧力がかかっていることを示している。