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USDA projects the 2021 Class III milk price to average $15.60 per cwt as milk production runs above year-ago levels, with November output up 3% year on year. Cheese prices fell sharply in November after holiday purchases ended, while butter prices strengthened.
Rising milk output and weaker cheese prices point to lower dairy prices into 2021, which lowers the cost of dairy byproducts used in feed rations.
farmprogress.comFran O'Leary2020/12/28過去の弱気なレポートイベント273件の後、牛乳(クラスIII) は5営業日で中央値 -0.2% 動き（39% が上昇。中央50%は -1.3% から +0.4%）、20営業日では -1.4% 動きました。
イベント直前の終値からの各商品ベンチマークの動き。過去の傾向は同種の過去イベントをまとめたものであり、起きたことを示すもので、今後を示すものではありません。投資助言ではありません。
