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The US butter market is moving from abundance to scarcity as dairy herd numbers fell by about 85,000 head between May and September. Reduced milk output is cutting butter production and drawing down inventories, pushing prices higher.
Lower herd size and shrinking butter stocks support higher dairy prices into 2022, which tightens milk-based byproduct supply for feed buyers.
dairyprocessing.comNate Donnay2021/12/22過去の強気なマクロイベント20件の後、牛乳(クラスIII) は5営業日で中央値 +0.1% 動き（55% が上昇。中央50%は -0.1% から +2.4%）、20営業日では +2.4% 動きました。
イベント直前の終値からの各商品ベンチマークの動き。過去の傾向は同種の過去イベントをまとめたものであり、起きたことを示すもので、今後を示すものではありません。投資助言ではありません。
