週次タンパク質レポート：米国の乳製品市場は牛乳供給が逼迫、チーズ生産は横ばい

週次レポートによると、米国の牛乳供給は複数の地域で逼迫しつつある一方、チーズ工場の生産は横ばいを維持している。生体牛およびフィーダー牛の先物は週間で下落した。メキシコ産フィーダー牛は、アリゾナ州ダグラス経由で週に約2,000頭が引き続き入ってきている。