チーズの在庫が過去最高に、飲用牛乳の消費はさらに減少

USDAの暫定データによると、米国の5月の生乳生産量は189億ポンドで、2016年5月比1.8%増加した。乳牛頭数は939万頭だった。チーズの在庫は過去最高を記録し、飲用牛乳の消費は再び減少した。テキサス州の生産量は14.7%増加した一方、カリフォルニア州は5か月連続で減少した。