日曜版：鳥インフルエンザ

この Food Safety News のまとめは、いくつかの食品安全ニュースを取り上げています。欧州全域の業務用冷蔵システムを狙ったサイバー攻撃、カリフォルニア州サンルイスオビスポ郡の Brookshire Farms に関連する E. coli O157 の集団感染で子ども1人が死亡したこと、そしてオーストラリアの推計では6人に1人が違法な生の牛乳を飲んでいることです。また、米国の食品由来疾患の削減目標に向けた進展がわずかであることも指摘しています。