中国の食品用大豆市場：供給逼迫とプレミアムの堅調

中国の食品用および有機大豆市場は構造的に逼迫しており、輸出業者は数量よりも品質を優先しています。有機黄大豆はFOBでEUR 0.88～0.95/kg前後、慣行の食品用大豆はEUR 0.77～0.82/kgで取引されています。国内加工業者が高品位の大豆を吸収しており、認証の制約により有機大豆の輸出量も限られています。