豚肉市場の見通しは定まったのか？予想通りなら、2027年に3つの大きな変化が訪れる可能性

生体豚のスポット価格は11月9日に1kgあたり8.63元まで下落し、約10年ぶりの安値水準となった。上場養豚企業は第1～第3四半期に大幅な赤字を計上した。記事は、母豚頭数が大きく減少しているにもかかわらず生産性の向上により生産量は増加を続けており、大手生産者が生産能力の削減を避けているため、従来の豚肉サイクルは弱まりつつあると論じている。