有機農業で土壌肥沃度を高める鍵は再生型農法と養分管理

ハノーバーで開かれた第19回有機農業フォーラムでは、土壌肥沃度を維持し、腐植の損失と侵食を抑えるため、不耕起栽培や家畜の放牧統合などの再生型農法が取り上げられた。専門家は、マメ科のカバークロップによる十分な窒素供給を強調し、長期的に検証されたLUFA土壌分析を推奨した。