
I ricercatori dell'UC Santa Cruz hanno sviluppato un mangime privo di pesce con cui giovani trote iridee sono cresciute altrettanto bene che con una dieta standard a base di farina e olio di pesce per 12 settimane. Lo studio è stato pubblicato nell'ottobre 2026 su Antioxidants.
L'acquacoltura utilizzerebbe circa l'87% della farina di pesce mondiale e il 74% dell'olio di pesce, e la produzione di farina di pesce è calata drasticamente.
Un mangime privo di pesce potrebbe nel tempo ridurre la domanda a lungo termine di farina e olio di pesce da parte degli allevamenti di trote e salmoni. La attuale scarsità di farina di pesce mantiene i prezzi sostenuti nel breve termine.
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