
I consumatori turchi stanno tagliando drasticamente gli acquisti di carne rossa, con vendite in calo fino al 50% nelle ultime sei settimane. A ottobre il manzo ha raggiunto circa 1.000 lire per chilo e l'agnello circa 1.300 lire, e nel nuovo anno sono attesi ulteriori aumenti dei prezzi.
Secondo i dati citati dall'unione Camera Agricola Turca, i divari di prezzo tra produttori e dettaglianti si stanno ampliando.
La debole domanda interna di carne in Turchia riduce la propensione alla macellazione di bestiame e il fabbisogno di mangimi per i ruminanti, un modesto segnale ribassista per la domanda di mangimi da quel mercato.
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