La svolta della Russia verso l'export di farina ridisegna il mercato globale del grano

Le esportazioni russe di farina di grano sono aumentate in modo significativo, mentre il Paese passa dalla spedizione di grano grezzo a quella di farina trasformata, tra le interruzioni nel Mar Nero. Il cambiamento intensifica la concorrenza per i mugnai in Türkiye, Kazakistan e Asia centrale.

I prezzi fisici del grano del Mar Nero e dell'Europa hanno continuato a scendere leggermente, a causa di una domanda debole e di acquirenti che rinviano gli acquisti.