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Il rapporto negoziato USDA sulla carne suina dell'11 novembre ha indicato un volume complessivo di tagli e rifilature suine pari a 196.88; il valore complessivo della carcassa calcolato sui tagli è aumentato di 0.23 rispetto al giorno precedente. I prezzi dei tagli primari sono risultati contrastanti: sono saliti quelli della lombata, della spalla e della spalla picnic, mentre sono scesi quelli delle costine, del prosciutto e della pancetta.
I valori contrastanti dei tagli primari indicano una domanda disomogenea per i diversi tagli suini, senza fornire un chiaro segnale sulla direzione generale dei prezzi dei suini da macello; il lieve aumento netto del rapporto offre un modesto sostegno ai valori della carne suina.
indexbox.io11 nov 2026| INTERESSA | 1d | 5d | 20d |
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| Suini magri◆neutrale | +0,2% | — | — |
Dopo 62 eventi rapporto neutrale passati, Suini magri si è mosso in mediana di -0,3% in 5 sedute (48% in rialzo; metà centrale da -1,2% a +1,8%), e di +2,1% in 20.
Variazioni del benchmark di ciascuna materia prima rispetto all'ultima chiusura prima dell'evento. Le letture storiche raggruppano eventi passati dello stesso tipo; descrivono ciò che è accaduto, non ciò che accadrà. Non è consulenza di investimento.
