Nella settimana dal 2 al 6 novembre, i prezzi all’origine del pollo intero fresco convenzionale hanno registrato una media di 117.95 centesimi per libbra, in aumento di 0.58 centesimi rispetto alla settimana precedente. I volumi degli scambi sono scesi da 6.934 milioni di libbre a 6.593 milioni, mentre è aumentata anche l’attività promozionale al dettaglio, secondo il rapporto.
Il modesto aumento del prezzo all’ingrosso indica valori del pollo leggermente più sostenuti nel breve termine, mentre i minori volumi degli scambi e i segnali contrastanti del mercato attenuano l’indicazione di una domanda più forte.
Ancora troppi pochi eventi passati comparabili per una lettura storica.
Variazioni del benchmark di ciascuna materia prima rispetto all'ultima chiusura prima dell'evento. Le letture storiche raggruppano eventi passati dello stesso tipo; descrivono ciò che è accaduto, non ciò che accadrà. Non è consulenza di investimento.