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L’indice FAO dei prezzi della carne è calato dell’1.2% a ottobre, con il ribasso delle quotazioni di carne suina, ovina e bovina, mentre i prezzi del pollame sono rimasti invariati. La FAO ha attribuito il calo della carne suina soprattutto alle quotazioni più deboli nell’UE; i prezzi della carne ovina sono scesi dai massimi record, ma sono rimasti superiori ai livelli di un anno prima.
Il calo dei prezzi della carne suina, ovina e bovina indica costi di approvvigionamento a breve termine più bassi per gli acquirenti di carne, mentre la stabilità dei prezzi del pollame segnala quotazioni più ferme. L’articolo non riporta cambiamenti sostanziali nell’offerta mondiale di pollo, nonostante una malattia in uno stato brasiliano.
meatborsa.comMartina Osmak9 nov 2026| INTERESSA | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Suini magri▼ribassista | +1,2% | +5,1% | — |
| Bovini da macello▼ribassista | −1,4% | +0,6% | — |
| Pollo◆neutrale | — | — | — |
Dopo 161 eventi rapporto ribassista passati, Suini magri si è mosso in mediana di -0,2% in 5 sedute (48% in rialzo; metà centrale da -2,2% a +1,5%), e di +1,0% in 20.
Variazioni del benchmark di ciascuna materia prima rispetto all'ultima chiusura prima dell'evento. Le letture storiche raggruppano eventi passati dello stesso tipo; descrivono ciò che è accaduto, non ciò che accadrà. Non è consulenza di investimento.
