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Le catture e la disponibilità di bonito sul mercato turco del Mar Nero stanno diminuendo con l’avvicinarsi della fine della stagione, l’inizio della migrazione dovuta al freddo e il maltempo che limita ulteriormente l’offerta. I prezzi sono saliti da 75–100 TL a inizio stagione a 125–150 TL, mentre i consumatori si orientano verso acciughe, merlano e sugarello; la stagione dovrebbe proseguire per circa un altro mese, con volumi inferiori.
La riduzione delle catture sta restringendo l’offerta locale di prodotti ittici e facendo salire i prezzi del bonito, anche se il minor interesse dei consumatori e la sostituzione con altri pesci potrebbero frenare la domanda. L’articolo non segnala effetti diretti sulle materie prime per mangimi.
insights.tridge.com9 nov 2026Ancora troppi pochi eventi passati comparabili per una lettura storica.
Variazioni del benchmark di ciascuna materia prima rispetto all'ultima chiusura prima dell'evento. Le letture storiche raggruppano eventi passati dello stesso tipo; descrivono ciò che è accaduto, non ciò che accadrà. Non è consulenza di investimento.
