Ricercatori in Etiopia hanno scoperto che la paglia di fagiolo mungo può sostituire la farina di semi di cotone nelle razioni per ovini senza ridurre le prestazioni di crescita e abbassando al contempo i costi di alimentazione. Lo studio affronta il limitato accesso dei piccoli produttori a integratori proteici a prezzi accessibili e la carenza stagionale di foraggi di qualità.
Sostituire la farina di semi di cotone con residui colturali disponibili localmente potrebbe ridurre la domanda di ingredienti proteici convenzionali per mangimi e alleggerire i costi di alimentazione degli allevatori di ovini etiopi. I risultati riportati non dimostrano un impatto di mercato su vasta scala.
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