
Nel corso della settimana i prezzi del pollo vivo sono aumentati nel sud del Brasile e nel Ceará, mentre i prezzi all’ingrosso del pollo a San Paolo sono rimasti stabili. Il rapporto ha indicato che il pollo continuava a essere competitivo rispetto alla carne bovina e che i giorni di paga potevano sostenere i consumi nel breve termine; il settore monitorava inoltre i possibili effetti sulle esportazioni delle restrizioni sanitarie legate alla Newcastle a Santa Catarina.
I rincari regionali del pollo vivo e la prospettiva di una ripresa della domanda al dettaglio potrebbero sostenere i prezzi del pollame e la domanda di macellazione, mentre eventuali restrizioni all’export potrebbero pesare sulle vendite. Il rapporto non segnala interruzioni delle esportazioni confermate, quindi il segnale sui prezzi nel breve termine è moderato.
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