I futures CME sui suini magri incontrano una resistenza vicino a 59 centesimi, mentre si erodono i valori settimanali all’ingrosso dei tagli primari

I futures sui suini magri sono stati scambiati tra 58.80 e 59.50 centesimi per libbra, in un contesto di intensi movimenti stagionali di suini e di prezzi all’ingrosso della carne suina più deboli. I valori di pancetta, prosciutto e rifilature magre sono scesi rispetto all’anno precedente, mentre le elevate scorte nelle celle frigorifere e gli alti volumi di macellazione hanno limitato il potenziale di rialzo del mercato.