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Il concentrato proteico di siero statunitense (WPC 80) è sceso da un massimo estivo di circa 13 $/lb a 9,20 $/lb al 21 ottobre 2026, dopo quasi tre anni di rialzi. Gli acquirenti hanno ridotto gli ordini da 12 unità a sei, mentre i produttori smaltivano le scorte accumulate durante il rialzo, anche se la domanda di prodotti proteici finiti è rimasta solida.
Il destocking da parte degli acquirenti dopo un rialzo dovuto all'accumulo di scorte ha spinto al ribasso i prezzi delle proteine del latte, sebbene il WPC 80 resti ben al di sopra dei livelli dell'anno precedente. Prezzi più bassi potrebbero riattivare la domanda di importazioni, in particolare in Europa.
dairynews.todayEkaterina Petrova5 nov 2026Ancora troppi pochi eventi passati comparabili per una lettura storica.
Variazioni del benchmark di ciascuna materia prima rispetto all'ultima chiusura prima dell'evento. Le letture storiche raggruppano eventi passati dello stesso tipo; descrivono ciò che è accaduto, non ciò che accadrà. Non è consulenza di investimento.
