
Rabobank economist Mary Ledman says China remains an important buyer of U.S. dry whey, and each one-cent change in the whey price moves Class III milk by six cents. China has expanded milk output but not cheese production, so its whey import needs have had less effect on the U.S. than on New Zealand.
Changes in Chinese whey demand flow through to U.S. Class III milk prices, so trade shifts can move farm milk returns.
Dopo 18 eventi commercio neutrale passati, Latte (Classe III) si è mosso in mediana di -0,4% in 5 sedute (39% in rialzo; metà centrale da -2,9% a +1,1%), e di -3,0% in 20.
Variazioni del benchmark di ciascuna materia prima rispetto all'ultima chiusura prima dell'evento. Le letture storiche raggruppano eventi passati dello stesso tipo; descrivono ciò che è accaduto, non ciò che accadrà. Non è consulenza di investimento.
Whey price changes feed directly into Class III (1 cent whey moves Class III by 6 cents), so the whey rally amplified the Class III jump, though the article is general background.