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Il rapporto World Markets and Trade dell'USDA di ottobre stima la produzione globale di carne bovina nel 2027 vicino ai 60 milioni di tonnellate, invariata rispetto all'anno in corso, con cali attesi in Brasile, Australia, USA e UE. I bovini in ingrasso negli USA hanno toccato minimi record per collocamenti e uscite di settembre, mentre il WASDE di ottobre ha ridotto la produzione statunitense di carne bovina del 2026 a 24,8 miliardi di libbre.
La minore offerta di carne bovina dai principali esportatori e le scorte record minime negli allevamenti da ingrasso statunitensi sostengono i prezzi dei capi da macello e potrebbero rafforzare la domanda di proteine sostitutive come pollo e suino, riducendo al contempo l'offerta di sottoprodotti come la farina di carne e ossa.
farmersjournal.iePhelim O'Neill1 nov 2026| INTERESSA | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Bovini da macello▲rialzista | −1,7% | — | — |
| Bovini da ingrasso▲rialzista | +0,2% | — | — |
| Farina di carne e ossa▲rialzista | — | — | — |
Dopo 269 eventi rapporto rialzista passati, Bovini da macello si è mosso in mediana di +0,3% in 5 sedute (58% in rialzo; metà centrale da -0,7% a +1,4%), e di +1,7% in 20.
Variazioni del benchmark di ciascuna materia prima rispetto all'ultima chiusura prima dell'evento. Le letture storiche raggruppano eventi passati dello stesso tipo; descrivono ciò che è accaduto, non ciò che accadrà. Non è consulenza di investimento.
