Caricamento…
I dati dei macelli mostrano che la macellazione di giovenche è calata di oltre l'11 % su base annua nei primi tre trimestri del 2026, più del doppio del calo dei manzi. Il numero di vacche da latte ha raggiunto il massimo degli ultimi 34 anni.
In alcune regioni i produttori stanno vendendo giovenche per migliorare le mandrie, mentre gli allevamenti da ingrasso detengono ancora molte giovenche.
Una minore macellazione di giovenche indica una ritenzione per ricostruire la mandria da carne, il che restringe l'offerta di bestiame nel breve termine e sostiene i prezzi dei bovini. Un maggior numero di vacche da latte aggiunge una fonte di offerta separata di carne da vacche di scarto da latte.
cheyennegazette.comSimon Bennett14 nov 2026Dopo 269 eventi rapporto rialzista passati, Bovini da macello si è mosso in mediana di +0,3% in 5 sedute (58% in rialzo; metà centrale da -0,7% a +1,4%), e di +1,7% in 20.
Variazioni del benchmark di ciascuna materia prima rispetto all'ultima chiusura prima dell'evento. Le letture storiche raggruppano eventi passati dello stesso tipo; descrivono ciò che è accaduto, non ciò che accadrà. Non è consulenza di investimento.
