
USDA AMS merilis paket data pasar daging sapi mingguan tertanggal 13 November 2026, mencakup nilai potongan karkas, baris ringkasan sapi dan daging sapi, harga lemak dan kulit, serta penjualan negosiasi. Estimasi pemotongan sapi untuk minggu ini adalah 545.000 ekor, naik dari 534.000 ekor minggu sebelumnya.
Kenaikan pemotongan dari minggu ke minggu menambah pasokan daging sapi, yang dapat menekan harga sapi dan potongan karkas, meskipun paket data ini merupakan kompilasi rutin tanpa guncangan baru.
Setelah 44 peristiwa laporan netral sebelumnya, Sapi Bakalan bergerak median +0,3% selama 5 sesi (59% lebih tinggi; separuh tengah -0,9% sampai +1,0%), dan +0,5% selama 20 sesi.
Pergerakan benchmark setiap komoditas dari penutupan terakhir sebelum peristiwa. Pembacaan historis menggabungkan peristiwa serupa di masa lalu; itu menggambarkan apa yang terjadi, bukan apa yang akan terjadi. Bukan nasihat investasi.