
Meningkatnya permintaan terhadap makanan dan suplemen tinggi protein, ditambah dengan penggunaan obat penurun berat badan GLP-1 yang semakin luas, mendorong kelangkaan protein whey kualitas pangan. Harga konsentrat protein whey di AS dilaporkan melampaui $13 per pon, naik 250% dibandingkan tahun sebelumnya, sementara konsentrat whey 80% di Eropa mencapai rekor €26,450 per ton metrik pada akhir Mei.
Permintaan yang lebih kuat terhadap bahan protein whey memperketat ketersediaan dan mengerek harga, meningkatkan biaya bagi produsen makanan dan berpotensi memperketat persaingan untuk bahan pakan turunan susu. Lonjakan harga yang dilaporkan menjadi faktor bullish bagi whey kering, meskipun artikel ini berfokus pada protein kualitas pangan, bukan bahan kualitas pakan.
Belum cukup peristiwa historis yang sebanding untuk analisis historis.
Pergerakan benchmark setiap komoditas dari penutupan terakhir sebelum peristiwa. Pembacaan historis menggabungkan peristiwa serupa di masa lalu; itu menggambarkan apa yang terjadi, bukan apa yang akan terjadi. Bukan nasihat investasi.