Permintaan susu mentah memicu kekosongan stok di supermarket, kata petani

Petani Estonia mengatakan kekosongan beberapa produk susu di supermarket bukan mencerminkan kekurangan susu secara keseluruhan, karena produksi susu mentah meningkat sekitar 100 ton per tahun. Pengolah bersaing lebih ketat untuk mendapatkan susu mentah, antara lain untuk membuat produk protein bernilai tambah lebih tinggi, sementara harga susu di Eropa naik sekitar 10% dalam beberapa bulan terakhir.