
Indeks permintaan daging sapi All-Fresh mencapai rekor pada 2025. Riset yang dikutip oleh ekonom Kansas State memperkirakan bahwa kenaikan 1% pada permintaan daging sapi di tingkat ritel dapat mendongkrak harga sapi potong sekitar 1.5% dan harga sapi bakalan sekitar 2.5%.
Karena kontrak berbasis formula dan pengaturan pemasaran alternatif lainnya mengurangi transaksi tunai yang dinegosiasikan, USDA menggabungkan transaksi dari lima negara bagian dalam laporan regional baru untuk meningkatkan cakupan pelaporan, meski dengan detail lokal yang lebih sedikit.
Permintaan konsumen yang lebih kuat menopang nilai sapi, tetapi berkurangnya transaksi tunai yang dinegosiasikan dapat mengurangi transparansi penemuan harga regional. Perubahan laporan memperluas cakupan transaksi, tetapi dapat membuat pembeli dan penjual memiliki lebih sedikit detail harga lokal.
| BERDAMPAK PADA | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| Sapi Hidup▲bullish | −0,8% | — | — |
| Sapi Bakalan▲bullish | −2,1% | — | — |
Setelah 17 peristiwa kebijakan bullish sebelumnya, Sapi Hidup bergerak median -0,0% selama 5 sesi (47% lebih tinggi; separuh tengah -1,2% sampai +0,9%), dan +1,0% selama 20 sesi.
Pergerakan benchmark setiap komoditas dari penutupan terakhir sebelum peristiwa. Pembacaan historis menggabungkan peristiwa serupa di masa lalu; itu menggambarkan apa yang terjadi, bukan apa yang akan terjadi. Bukan nasihat investasi.