Memuat…
Whey protein concentrate 80% (WPC 80) turun dari sekitar 13 USD per lb pada puncak musim panas menjadi 9,20 USD per lb pada 21 Oktober, setelah hampir tiga tahun naik. Sumber industri menilai penurunan terutama disebabkan oleh pembeli yang memangkas pembelian setelah sebelumnya menumpuk stok secara agresif, sementara harga tetap jauh di atas level setahun lalu, yaitu sekitar 5,70 USD per lb.
Penurunan ini mencerminkan pengurangan stok oleh pembeli, bukan melemahnya permintaan akhir, sehingga harga mungkin tetap tinggi dibandingkan tahun lalu. Pembelian yang berkurang menekan permintaan jangka pendek untuk bahan baku protein susu dan dapat meredakan tekanan kenaikan harga.
bakingbusiness.comEmily Wenerstrom4 Nov 2026Belum cukup peristiwa historis yang sebanding untuk analisis historis.
Pergerakan benchmark setiap komoditas dari penutupan terakhir sebelum peristiwa. Pembacaan historis menggabungkan peristiwa serupa di masa lalu; itu menggambarkan apa yang terjadi, bukan apa yang akan terjadi. Bukan nasihat investasi.
