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RaboResearch के अनुसार Q4 2026 में डेयरी निर्यात करने वाले सात प्रमुख क्षेत्रों के संयुक्त दूध उत्पादन में वर्ष-दर-वर्ष 0.2% की गिरावट आने का अनुमान है, जबकि 2027 की पहली छमाही में स्थिरता रहेगी। अनुमान है कि यूरोप में दूध आपूर्ति में कमी की भरपाई US के विस्तार और न्यूज़ीलैंड के रिकॉर्ड उत्पादन से होगी। मिल्क पाउडर की कीमतें मक्खन की तुलना में बेहतर बनी रहने की उम्मीद है।
एक साल की प्रचुर निर्यात आपूर्ति के बाद आपूर्ति में हल्की कमी से बाज़ार धीरे-धीरे संतुलित हो सकता है, जिससे मक्खन की तुलना में पाउडर की कीमतों को अधिक सहारा मिलेगा। मट्ठा और मिल्क पाउडर जैसे डेयरी-आधारित फीड सामग्री के खरीदारों को पाउडर की कीमतों में मज़बूती पर नज़र रखनी चाहिए।
dairynews.todayEkaterina Petrova13 नव॰ 2026| प्रभावित | 1d | 5d | 20d |
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| वसारहित सूखा दूध▲तेज़ी | — | — | — |
| सूखा मट्ठा (व्हे)◆तटस्थ | — | — | — |
| दूध (क्लास III)◆तटस्थ | −2.3% | — | — |
पिछली 136 तटस्थ रिपोर्ट घटनाएँ के बाद, दूध (क्लास III) में 5 सत्रों में औसत (माध्यिका) -0.1% बदलाव हुआ (43% में वृद्धि; मध्य आधा -0.7% से +0.5%), और 20 सत्रों में -0.3%।
घटना से पहले के अंतिम बंद भाव से प्रत्येक कमोडिटी के बेंचमार्क में बदलाव। ऐतिहासिक आकलन एक ही प्रकार की पिछली घटनाओं को जोड़ते हैं; वे बताते हैं कि क्या हुआ, यह नहीं कि क्या होगा। निवेश सलाह नहीं।
