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USDA की Foreign Agricultural Service का अनुमान है कि 2027 में EU में फ्लुइड मिल्क की घरेलू खपत 23.2 मिलियन टन रहेगी, जो 2026 की तुलना में 0.1% कम है। यह गिरावट बदलते आहार, बढ़ते प्लांट-बेस्ड विकल्पों और उपभोक्ताओं तक पहुँचे दूध के घटते दामों को दर्शाती है।
EU में फ्लुइड मिल्क की कम मांग और फैक्ट्री उपयोग में गिरावट मिलकर EU में डेयरी की कमजोर मांग और खेत-स्तर पर दूध के कमजोर दामों की ओर इशारा करते हैं, जिससे वैश्विक डेयरी उत्पादों के दामों पर दबाव पड़ सकता है।
thedairysite.comMelanie Epp13 नव॰ 2026| प्रभावित | 1d | 5d | 20d |
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| दूध (क्लास III)▼मंदी | −2.3% | — | — |
पिछली 274 मंदी रिपोर्ट घटनाएँ के बाद, दूध (क्लास III) में 5 सत्रों में औसत (माध्यिका) -0.2% बदलाव हुआ (39% में वृद्धि; मध्य आधा -1.4% से +0.4%), और 20 सत्रों में -1.4%।
घटना से पहले के अंतिम बंद भाव से प्रत्येक कमोडिटी के बेंचमार्क में बदलाव। ऐतिहासिक आकलन एक ही प्रकार की पिछली घटनाओं को जोड़ते हैं; वे बताते हैं कि क्या हुआ, यह नहीं कि क्या होगा। निवेश सलाह नहीं।
