
इस सप्ताह लगभग पूरी उत्पाद श्रेणी में तरल डेयरी बाज़ार पर दबाव रहा, जबकि तरल व्हे कॉन्संट्रेट में काफी तेजी आई। डच स्पॉट दूध भाव स्थिर रहा, हालांकि अप्रसंस्कृत दूध अपेक्षाकृत सस्ता है और जर्मन स्पॉट दूध में हल्की नरमी आई। DCA की क्रीम बेंचमार्क 4% से अधिक गिरी, जो सप्ताह का सबसे बड़ा नुकसान है।
फैक्ट्रियों के भुगतान मूल्य से नीचे बना स्पॉट दूध, घटती दूध आपूर्ति और पनीर व पाउडर की अच्छी मांग एक ऐसे बाज़ार की ओर इशारा करते हैं जो मज़बूत हो सकता है, लेकिन क्रीम और तरल उत्पादों की कमजोरी निकट भविष्य में डेयरी कीमतों को खरीदारों के लिए नरम रखती है।
| प्रभावित | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| दूध (क्लास III)◆तटस्थ | −0.7% | — | — |
| वसारहित सूखा दूध◆तटस्थ | — | — | — |
ऐतिहासिक आकलन के लिए अभी पर्याप्त तुलनीय पिछली घटनाएँ नहीं हैं।
घटना से पहले के अंतिम बंद भाव से प्रत्येक कमोडिटी के बेंचमार्क में बदलाव। ऐतिहासिक आकलन एक ही प्रकार की पिछली घटनाओं को जोड़ते हैं; वे बताते हैं कि क्या हुआ, यह नहीं कि क्या होगा। निवेश सलाह नहीं।