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ऑक्सिटानी की क्षेत्रीय कृषि प्राधिकरण रिपोर्ट करता है कि 2026 के पहले नौ महीनों में 2025 की तुलना में गोमांस के लिए मवेशियों के वध की मात्रा 2.7% घटी है, और गायों, हेफर और वील की मात्रा सभी में गिरावट आई है। गायों और वील बछड़ों की कीमतें ऊँचे स्तर पर बनी हुई हैं, और सप्ताह 44 में Grand Sud में गाय का भाव 7.4 €/kg रहा।
गायों की सीमित आपूर्ति और मज़बूत कीमतें दक्षिणी फ़्रांस में तंग बीफ़ मवेशी बाज़ार की ओर इशारा करती हैं, जो मवेशी मूल्यों को सहारा देता है; चारे की मांग पर असर सीमित है क्योंकि रिपोर्ट मवेशियों की संख्या से संबंधित है, न कि चारे के इनपुट से।
draaf.occitanie.agriculture.gouv.frDRAAF Occitanie12 नव॰ 2026| प्रभावित | 1d | 5d | 20d |
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| जीवित पशु (Live Cattle)▲तेज़ी | −0.0% | — | — |
पिछली 269 तेज़ी रिपोर्ट घटनाएँ के बाद, जीवित पशु (Live Cattle) में 5 सत्रों में औसत (माध्यिका) +0.3% बदलाव हुआ (58% में वृद्धि; मध्य आधा -0.7% से +1.4%), और 20 सत्रों में +1.7%।
घटना से पहले के अंतिम बंद भाव से प्रत्येक कमोडिटी के बेंचमार्क में बदलाव। ऐतिहासिक आकलन एक ही प्रकार की पिछली घटनाओं को जोड़ते हैं; वे बताते हैं कि क्या हुआ, यह नहीं कि क्या होगा। निवेश सलाह नहीं।
