
USDA की विदेशी कृषि सेवा रिपोर्ट के अनुसार, 2027 में भारत का दूध उत्पादन 226.5 मिलियन टन रहने का अनुमान है, जो संशोधित 222 मिलियन टन (2026) से 2% अधिक है। अल नीनो से जुड़े सूखे से चारे और हरे चारे की उपलब्धता प्रभावित होने और पशुओं की उत्पादकता घटने की उम्मीद है, जिसकी आंशिक भरपाई अधिक उपज देने वाली संकर गायों और सरकारी कार्यक्रमों से होगी। USDA को यह भी उम्मीद है कि आपूर्ति में कसावट से डेयरी निर्यात पर अंकुश लगेगा।
भारत, जो विश्व का सबसे बड़ा दूध उत्पादक है, में दूध की धीमी वृद्धि और चारे व हरे चारे की तंग आपूर्ति उसके डेयरी निर्यात को कम कर सकती है और वैश्विक डेयरी कीमतों को सहारा दे सकती है। चारे की कमी होने पर घरेलू पशुओं के लिए अनाज चारे की मांग भी बढ़ सकती है।
| प्रभावित | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| दूध (क्लास III)▲तेज़ी | +0.1% | — | — |
| वसारहित सूखा दूध▲तेज़ी | — | — | — |
| DDGS▲तेज़ी | — | — | — |
| मक्का▲तेज़ी | −0.0% | — | — |
पिछली 240 तेज़ी रिपोर्ट घटनाएँ के बाद, दूध (क्लास III) में 5 सत्रों में औसत (माध्यिका) +0.0% बदलाव हुआ (50% में वृद्धि; मध्य आधा -0.4% से +0.5%), और 20 सत्रों में +1.2%।
घटना से पहले के अंतिम बंद भाव से प्रत्येक कमोडिटी के बेंचमार्क में बदलाव। ऐतिहासिक आकलन एक ही प्रकार की पिछली घटनाओं को जोड़ते हैं; वे बताते हैं कि क्या हुआ, यह नहीं कि क्या होगा। निवेश सलाह नहीं।