अधिक गायें, कम निश्चितता: अमेरिकी डेयरी निर्यात को स्ट्रेस टेस्ट का सामना

अमेरिका में डेयरी गायों की संख्या 30 वर्षों के उच्चतम स्तर के करीब है, जिससे दूध उत्पादन में तेज़ वृद्धि हो रही है, जबकि घरेलू मांग अतिरिक्त आपूर्ति को पूरी तरह नहीं खपा पा रही है। निर्यात, विशेषकर पनीर की शिपमेंट, अधिशेष को निकालने में अहम हो गए हैं, लेकिन उद्योग के जोखिम प्रबंधकों की चेतावनी है कि व्यापार अनिश्चितता और संभावित टैरिफ निर्यात की गति को कमजोर कर सकते हैं।