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भारत में दूध के दाम बढ़े हैं, क्योंकि बड़ी डेयरी कंपनियां अधिक खरीद लागत और दूध की कम उपलब्धता का जवाब दे रही हैं। लेख के अनुसार कमजोर मानसून और मक्का के औद्योगिक इथेनॉल की ओर मोड़े जाने के बाद पशु आहार की लागत लगभग 25% बढ़ी है, जबकि आपूर्ति सख्त होने से घी, मक्खन और पनीर जैसे दुग्ध-वसा उत्पादों के दाम भी बढ़े हैं।
अधिक चारा लागत और सीमित दूध आपूर्ति से डेयरी उत्पादन लागत बढ़ती है और फार्मगेट व खुदरा दूध कीमतों पर ऊपर का दबाव बनता है। मक्के का इथेनॉल की ओर मोड़ा जाना चारे की उपलब्धता घटाता है, जिससे चारे की लागत पर और दबाव पड़ता है।
theweek.inMeera Rajeev11 नव॰ 2026| प्रभावित | 1d | 5d | 20d |
|---|---|---|---|
| दूध (क्लास III)▲तेज़ी | +0.1% | — | — |
| मक्का▲तेज़ी | −0.0% | — | — |
पिछली 35 तेज़ी मौसम घटनाएँ के बाद, दूध (क्लास III) में 5 सत्रों में औसत (माध्यिका) -0.1% बदलाव हुआ (46% में वृद्धि; मध्य आधा -1.5% से +2.6%), और 20 सत्रों में +3.2%।
घटना से पहले के अंतिम बंद भाव से प्रत्येक कमोडिटी के बेंचमार्क में बदलाव। ऐतिहासिक आकलन एक ही प्रकार की पिछली घटनाओं को जोड़ते हैं; वे बताते हैं कि क्या हुआ, यह नहीं कि क्या होगा। निवेश सलाह नहीं।
